引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1512016459
1 :名無しさん@涙目です。:NG NG

サバの缶詰が売れている。高い栄養価に加え、原料が水揚げ、価格ともに安定しているのが背景だ。日本水産をはじめ
大手の売上高は前年を3~5割上回る。年内には売上高がカツオ缶を抜き、魚介系缶詰で2位に浮上しそうな勢いだ。

極洋は味噌煮などサバ缶の4~10月の売上高が前年同期に比べて5割伸びた。日本水産も1~10月のサバ缶の
売上高は前年を3割上回った。10月のサバ缶の市場規模は前年に比べて6割増えた。

サバの水揚げ量は年間約50万トン。サンマやサケが不漁に見舞われるなか、量、価格ともに比較的安定している。
缶詰は旬の時期にとれたサバを使い、骨や皮まで余さず使うので栄養も豊富だ。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO24069300Q7A131C1000000/?n_cid=NMAIL007








3 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:35:54.70 ID:7ucHZmXM0.net
たまにブームが来ていつものが買えなくなるのがつれぇわ


4 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:36:12.80 ID:ZkUtD/1F0.net
缶のサイズがちっさくなっとる


80 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:19:21.36 ID:i+07c/b30.net
>>4
その代わり安くなってるように思ってたが、こういう記事が出るとなるとさらに小さくなるか
値上げかな


5 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:36:35.11 ID:ykpCiIU90.net
前にダイソーで鯖缶買って不味すぎて1缶食えん勝ったわ


21 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:42:32.30 ID:Q1i2Cmdb0.net
>>5
スーパーでかえよ


6 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:37:34.71 ID:qB+39p3e0.net
鯖味噌缶うまいよなぁ
産地は知らんが


7 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:37:35.12 ID:RQsNlOYQ0.net
鯖の味噌煮込と水煮どっちが好き?
俺は味噌煮派、水煮は味がしないよな?


12 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:39:55.79 ID:QVbWSF940.net
>>7
水煮でなんちゃって船場汁作ってる。味噌煮で作ってもうまいけど


14 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:40:45.61 ID:ZLx/IhJl0.net
>>7
水煮は鯖と塩だけだから、味のごまかしが効かない
品質の善し悪しがそのまま味に反映されンだろうね
美味い奴は水煮のほうが鯖の味が際立って美味いよ


27 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:49:21.32 ID:PtAi3HcFO.net
>>7
正油が選択肢に入ってない事に遺缶


37 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:53:27.26 ID:4TVMz2q00.net
>>27
鯖缶だよ


32 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:51:00.74 ID:A4ictTB70.net
>>7
水煮ってそっから何かしら手を加えて食うもんじゃね?


77 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:17:31.19 ID:d1J5om580.net
>>32
そのまま食べるよ自分は


34 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:51:55.13 ID:wXWvjnVP0.net
>>7
水煮はポン酢かけてみ美味いで
塩分気になる系の人は水煮やな


83 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:22:51.89 ID:YwM5Uj380.net
>>34
わさびも乗せたい派


63 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:10:40.04 ID:LmCsVHpd0.net
>>7
水で煮ただけだから味しないのはあたりまえだw


8 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:38:02.08 ID:68+f5byC0.net
テレビでなにかやったのか?
鯖缶ダイエットとか


9 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:38:11.87 ID:uzh9jO/K0.net
水煮のほうが万能


10 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:38:13.64 ID:ZLx/IhJl0.net
鯖缶は 「みなみや」 他の追随を許さない美味さ
震災直後の東北フェアで巡り合って以来の大ファンだ


11 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:39:17.70 ID:+rye5TLR0.net
はっきりさせたいのだがサバ缶は体にいいの?


13 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:40:03.70 ID:xp4/+wfI0.net
骨だけ集めて


15 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:41:14.88 ID:zSXelL4w0.net
量が減ったよな
これがアベノミクスか


16 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:41:38.86 ID:VhksGuBD0.net
みんな貧乏になってくな
結婚なんて出来る訳がない


17 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:41:38.89 ID:ZRgdzW320.net
業務で買ってたんだが、
最近のは脂の乗りが悪くなっててパサパサのばかりだわ


18 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:42:03.52 ID:5gqK5Tfb0.net
オリーブオイルに漬けてるやつが旨い
サラダとかパスタとかアヒージョとか色々作れる
セブンにあるやつなら200円しないし


19 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:42:08.38 ID:21U7DWvK0.net
サバやイワシの缶詰めはあるけどアジは見たことねえな
同じ青魚で大衆魚なのに何で?


31 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:50:54.62 ID:PtAi3HcFO.net
>>19
煮料理に的さないからでね?


33 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:51:22.23 ID:rzNcE6Qp0.net
>>19
鯵側が拒否した


20 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:42:29.38 ID:uRXwhKMY0.net
素麺と鯖缶が合うそうだな


22 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:42:57.68 ID:Q1i2Cmdb0.net
鯖より秋刀魚の缶詰かってるわ


23 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:43:43.07 ID:zqDGHZtc0.net
サバ缶詰は秋から冬に製造されたものを選ぶのがコツ


24 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:47:13.76 ID:tlguZHxs0.net
酒の肴に良いよな
鯖味噌に酒と豆板醤を入れて、レンジでチンすりゃ
それで一食持つ


25 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:47:37.73 ID:/2O3CgjE0.net
ハゲに効くんだっけ?


26 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:48:40.35 ID:O5cvAIAc0.net
なんだかんだと伊藤食品のが一番うまい


35 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:52:11.52 ID:5l1xdsts0.net
>>26
いやマルハだろ


28 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:49:40.07 ID:VHRGHCbW0.net
卓上で温めるオイルコンロでないかな、500円ぐらいで


29 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:50:05.39 ID:K/Rh2+Ow0.net
安いサバ缶ってタイ産だろ


30 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:50:22.32 ID:LJERaGY90.net
テレビで見て納豆に入れたらうまかった


38 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:54:48.89 ID:Vo946HNN0.net
ウチの近くにもサヴァ缶売ってる


39 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:56:51.50 ID:qC/g1NMv0.net
冬になるとひっぱりうどんがうまい


40 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:57:06.36 ID:DqQ3HQEN0.net
ダイエットにいいんだろ?
鯖ばっかとれる県の女性平均体重とかやってたぞ


41 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:57:25.74 ID:3qN0Aiee0.net
花月? これうまい


42 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:57:58.61 ID:JqCteHzO0.net
前のブームはサバカレーの頃だっけ?
確かコーチってドラマの


43 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 13:59:06.75 ID:B6z9MP480.net
高いのって何が違うの?
セブンのPBの200円の買ったけど、味噌に油と砂糖多めに加えてクリーミーな感じにしてるだけだった印象で鯖そのものは普通だった


44 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:00:43.73 ID:HcpxXywt0.net
水煮に醤油やポン酢がブーム
ハゴロモが汁が少なくてうまい


45 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:02:33.90 ID:Uq4u0PE00.net
安い
が一番の理由だろ
まあ、まずくもないし


46 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:03:20.89 ID:9H38wr1t0.net
YouTubeに鯖缶続けたら、健康診断の数値が
激変した動画あったな


47 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:04:01.38 ID:fURmhmwb0.net
鯖も大変だな


48 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:04:15.41 ID:FYZwpsJd0.net
サバカレー


49 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:04:44.44 ID:AFLBY4cA0.net
鯖のほうが放射能少ないのか?


50 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:05:06.35 ID:5dn90Pn90.net
安いし美味しいし体にもいいからな


51 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:05:09.90 ID:65rS8xOB0.net
まさか日本がサバ缶とご飯で食事を済ませる国になるとは


62 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:10:34.78 ID:6Wx0X4mA0.net
>>51
正直うまいもんはうまいし仕方ない


52 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:05:10.56 ID:rHin55+l0.net
鯖缶ブームは高齢化の結果だよ。
年寄りは普通に魚買わずに、柔らかい缶詰を買う人が増えてる。
安いし、調理いらず。


53 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:05:44.08 ID:JLjYeEo50.net
水煮、味噌煮、醤油煮
どれも食うけどさ
最近は水煮だな
そのまま食う場合も多い
でも日によっては味の素かしょうゆかけて

料理の具としての話は無限にあるからしない


54 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:05:50.73 ID:KNHE/kFK0.net
貧乏大杉w


55 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:06:11.59 ID:gIeGTOOI0.net
簡単で美味しい水煮の食べ方をどんどん挙げていってくれていいんだぜ


56 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:06:55.87 ID:eVrpQb910.net
味噌煮が好きだからと買い込んでいたら、さすがに飽きたw


57 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:07:16.40 ID:JZpqUD0j0.net
魚嫌いだから食わないんだけど
家族の為に買ったけど冷たいまま食うのか?
お湯で温めた方が旨いんじゃないのか?


71 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:14:19.82 ID:PtAi3HcFO.net
>>57
器に開けてレンチンでないの?


89 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:26:03.92 ID:JZpqUD0j0.net
>>71
そっちの方が手軽だな


58 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:07:18.68 ID:fmVb8h5F0.net
サバカレーの缶詰を題材にしたドラマがあったな


60 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:08:06.29 ID:cVEtUhlx0.net
一時期、高級魚に上り詰めたやん。。


61 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:10:31.87 ID:Us3S/c4PO.net
やたら鯖缶安く売っているのって、売れないからかと思ってたわ


64 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:11:50.00 ID:zffg9gv80.net
味噌味がいい(´・ω・`) 
骨も食べれるし。


65 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:12:27.58 ID:739PIMM3O.net
腎臓にいいんだっけ 豆腐 さば ビタミンC


66 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:12:29.47 ID:eMQMsijY0.net
雄山「鯖は貧しい味覚の連中が食う下魚」


67 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:13:04.84 ID:eXlYY2Q+0.net
サバイバル感は大事。


68 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:13:17.31 ID:d1J5om580.net
ローソンで売っていたマルハの缶詰「さば塩焼」が好きだったのに。棚から消えたのでローソンに行くのが半減した。
マックスバリュで味噌煮と醤油煮は買わないで 「さばの水煮」だけ買い占めていく奴ら。なんなんだ


82 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:21:31.78 ID:13DMWxft0.net
>>68
鯖缶ダイエッターかひっぱり好きが近所に住んでるのでは


69 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:13:29.54 ID:0OAnxAo30.net
日本の領海ギリギリか侵犯しているラインで24時間海賊船が貼り続けマグロや秋刀魚の稚魚まで根こそぎ水揚げすることで魚が育たないサイクルを作っているクソ中国と台湾を許すな


70 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:13:52.22 ID:QcZ7a2AZ0.net
いうて鯖はスーパーに売ってる生のも
それなりに安いしな
昔と違って値引きされてるやつでも鮮度高いし
重宝してるわ


72 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:14:30.66 ID:HaVNxmv80.net
近所のOKでも鯖の缶詰安く売ってたな
ミサイルのための備蓄も兼ねて買っておくか


73 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:14:44.94 ID:Us3S/c4PO.net
焼き魚ならサンマよりサバのほうがうまいからな


74 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:15:10.08 ID:T0sUoDnA0.net
サバ缶は八戸


75 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:16:20.01 ID:GbEDiym30.net
青魚臭くて苦手だわ、水煮とかホント無理


76 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:17:15.52 ID:lFgwPIVe0.net
サーバー管理の話かと思ったら普通にサバ缶だった


78 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:17:32.77 ID:13DMWxft0.net
ひっぱりの季節なのに品薄は困るわ
まぁ常に備蓄はしてあるけど


79 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:18:14.70 ID:T0sUoDnA0.net
オイルサーディン缶のほうが
生臭くないよな


81 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:21:09.05 ID:zlasSH+Q0.net
水銀缶の間違いだろ


84 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:24:05.90 ID:mk51ZQIt0.net
高い鯖缶は生鯖を使っているし味付けが控え目で美味しい


87 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:25:22.43 ID:b1AXRcPU0.net
>>84
食ってみたい。どこの会社のいくらぐらいの何ていう商品?


85 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:24:35.60 ID:b1AXRcPU0.net
サバカレーなら


86 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:24:57.37 ID:rsfhdLXd0.net
我が家は有事のための保存食にしとるわ


88 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:25:23.60 ID:63hvVJgF0.net
痛風なんだが、鯖食いたい


90 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:26:41.24 ID:63hvVJgF0.net
水煮に辛めの大根おろしがウマイ


91 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:30:26.99 ID:nZw9Uh9L0.net
テレビでダイエットに鯖缶やってたからな


92 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:31:36.42 ID:5kJINXjiO.net
冬は鯖缶食べないなあ。
夏なら鯖の水煮缶、絹ごし豆腐、大葉とミョウガと胡瓜の千切りをぐちゃぐちゃに混ぜて、生姜と味噌と胡麻めんつゆで味付けして、簡単冷や汁ぶっかけご飯ならよく食べるけど。
冬の美味いレシピあったら教えて。


93 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:33:22.34 ID:V/6l+Zx70.net
コンビニでも150弱で売ってるからなぁ
ちょっとおつまみにしたりするには丁度いい


94 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:35:22.73 ID:xPu3u+ZG0.net
背骨のとこ苦手


95 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:35:27.98 ID:9vtAjGRV0.net
魚焼くのめんどくさいし
かと言って白身魚食ってもしょうがないしで鯖やサンマの缶詰に行く


96 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:36:04.57 ID:iBom/27W0.net
水煮をマヨ醤油で


97 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:37:42.63 ID:VyX6hRq40.net
中骨の水煮の奴が好き


98 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:38:51.09 ID:V4rEeCOg0.net
[ ::━◎]ノ ウナギとマグロに次いで鯖も絶滅させるのかw.


99 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:40:40.10 ID:XQgOSXnM0.net
サバ缶の味噌煮の汁で もやしを炒めて、サバと併せて1食120円くらい
金を節約したいときによくやるわ


100 :名無しさん@涙目です。:2017/11/30(木) 14:40:53.44 ID:iBom/27W0.net
>>98
鯖とサンマは結構ヤバイレベルで減少している